阿呆終於出院,但是還是要繼續吃抗生素來抑制發炎。過幾天還要再回診觀察腸子的膿是不是全消了。 現在的飲食只能偏清淡,不能吃太過刺激的食物, 還要補充大量的水果。 但是他們公司午餐、晚餐都是叫便當,實在是不適合。 於是我決定幫他帶便當。 不過之前都是禁食狀態,前兩天也只能吃一些清粥,為了怕腸胃不適,所以還是來煮什錦粥好了~方便又營養喔。 而且我只要煮一次就可以讓他吃三餐了。 沒辦法,現在早餐的選擇實在太少了。盲腸炎術後,癒後首要注意的就是不能吃容易導致腸脹氣的食物,現在的腸子超脆弱的,更別提膿還沒全消呢! 所以豆漿,豆干,麵包(因為是奶製品,也會脹氣喔),油的食物也不行,所以蛋餅應該也不適合,飯糰就更別提了 。 所以粥實在是上上選~~~
雖然阿呆嚷著要吃我煮的廣東粥,不過廣東粥要弄絞肉啊有的沒的,怕它消化不良還是煮一些蔬菜粥好了。
來看看我幫他準備的"三餐吧"。 還真的是三餐耶,早、中、晚都靠這鍋了。
準備材料有: 一鍋粥(煮到像糜一樣),高麗菜,木耳,白蘿蔔,紅蘿蔔,吻仔魚,皮蛋(沒辦法,病人強烈要求),蛋一顆(還是病人強烈要求),薑絲少許。


所有的材料幾乎都要切丁,不然現在腸胃功能很弱沒法消化。

先燉粥,半熟時就可以將白蘿蔔,紅蘿蔔加下去,煮到米粒軟就可以加高麗菜了,再等到爛就加入吻仔魚,薑絲,木耳,最後加入皮蛋丁,打個蛋花就完了。

還有幫他準備的水果~~~